Uống 2-4 cốc cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ tiểu đường?

Các nhà nghiên cứu Italia đã thực hiện một phân tích tổng hợp trên 16 nghiên cứu được công bố từ năm 1996 đến tháng 9-2012. Kết quả cho thấy, uống 3 cốc cà phê mỗi ngày có thể giảm 50% nguy cơ ung thư gan nhờ tác dụng phòng ngừa bệnh đái tháo đường, một yếu tố nguy cơ của ung thư gan và những tác dụng có lợi cho bệnh xơ gan và men gan, thậm chí uống cà phê còn làm giảm nguy cơ tự tử và trị bệnh đau đầu.

Nhóm các nhà khoa học đã xem xét dữ liệu từ 3 nghiên cứu có quy mô lớn được thực hiện từ trước đó tại Mỹ, trong đó có dữ liệu của 43.599 nam giới của năm 1988-2008, và 73.820 phụ nữ từ năm 1992-2008. Ngoài ra, nhóm nghiên cứu cũng thu thập thêm thông tin của 91.005 phụ nữ từ năm 1993-2007. Mọi người tham gia nghiên cứu được đánh giá qua một bảng câu hỏi về tác động của cà phê ở các dạng khác nhau như cà phê nguyên chất, cà phê đã khử caffeine theo khung thời gian cứ 4 năm 1 lần. Kết quả cho thấy, với nhiều loại cà phê có chứa hàm lượng caffeine khác nhau, các nhà khoa học ghi nhận đã có 277 trường hợp tử vong do tự tử. 

Qua đó, trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Michel Lucas cho biết, ở những người trưởng thành, trung bình mỗi ngày uống từ 2-4 ly cà phê sẽ giảm một nửa nguy cơ tự tử so với những người uống cà phê đã khử caffeine, ít khi hoặc không có thói quen uống cà phê. Điều này được nhóm các nhà khoa học giải thích, nếu hàm lượng caffeine cao, nó không chỉ kích thích hệ thần kinh trung ương mà còn có vai trò như một loại thuốc chống trầm cảm nhẹ bằng cách thúc đẩy quá trình sản sinh ra những chất dẫn truyền thần kinh trong não như serotonin, dopamine, noradrenaline.

Ngoài ra, cà phê, hạt bí ngô có khả năng điều trị đau đầu. Đau đầu là một chứng bệnh thường xuyên gặp, xảy ra khi các mạch máu trong não giãn ra hoặc nở rộng. Đồ uống có chứa chất caffeine như cà phê có thể làm co mạch máu và giúp giảm đau. 

V. Nguyễn – P.T
(Theo Xinhua)

 


Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.